Baking day

Mooooi! Tänään aattelin tehä tämmösen leivontapostauksen, koska tein tänään köksän läksynä runebergin torttuja. Niistä tuli kyllä tosi hyviä ja toi oli hyvä resepti! Siksipä jaan sen teille, vaikka runebergin päivä meni jo.. :D

Torttuihin tarvit:
-1/2 dl jauhettua mantelia
-3/4 dl vehnäjauhoja
-3/4 dl piparin muruja
-1/2 tl leivinjauhetta
-1/2 tl kanelia
-1/4 tl neilikkaa
-75 g voita tai margariinia
-3/4 dl sokeria
1 kananmunan
1/4 dl maitoa

Koristeluun vadelma- tai mansikkahilloa. Itse en tehnyt vesi-tomusokerirengasta.

1. Murskaa piparit

2. Sekoita keskenään mantelijauhe, vehnäjauhot,
 piparinmurut, leivinjauhe, kaneli ja neilikka

3. Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi erillisessä kulhossa

4. Vatkaa kananmuna joukkoon

5. Lisää kuiviin aineisiin maito ja voi-sokeri-kananmunavaahto

6. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi

7. Annostele vuokiin ja paista n. 15 min. 200 asteessa
uunin keskitasolla

Ja voila! Aika söpö vai mitä?

 Tolla reseptillä tuli kahdeksan tollasta aika pientä torttua, mutta se olikin tarkoitettu neljälle isolle. Toivottavasti tykkäsitte!

~Hilja